لا يوجد شيء يضاهي وعاء القهوة المقطرة الطازجة والمبخرة، خاصة أول شيء في الصباح، وأنا هنا لمساعدتك في اختيار الماكينة المناسبة لهذه المهمة. باعتباري خبير القهوة المقيم في TechRadar، قمت باختبار أكثر من اثنتي عشرة ماكينة صنع القهوة هذا العام، لذا فأنا في وضع جيد لمساعدتك في اختيار الآلة المناسبة لمطبخك.
لقد اخترت أفضل ثلاث آلات لصنع القهوة بالتنقيط والتي يسعدني أن أمنحها مكانًا في منزلي. سواء كنت تريد ببساطة قهوة عالية الجودة بدون زخرفة، أو تريد أيضًا القدرة على صنع الإسبريسو بين الحين والآخر، أو تريد آلة متميزة تتيح لك تحسين تفاصيل عملية التحضير وفقًا لمعايير احترافية، فهناك ما يناسبك هنا.
أفضل من جميع النواحي
بريفيل لوكس بروير الحراري
صورة 1 ل 7
إذا كنت أشتري آلة صنع القهوة بالتقطير لمطبخي الخاص الآن، فإن Luxe Brewer Thermal سيكون خياري الأول. يتم بيعه تحت اسم العلامة التجارية Sage في المملكة المتحدة وBreville في بقية أنحاء العالم، لأسباب معقدة بعض الشيء، ولكن الآلة نفسها هي نفسها – وهي ممتازة.
يعد تحضير مجموعة من القهوة المقطرة، في الأساس، عملية واضحة للغاية – ما عليك سوى صب الماء الساخن على القهوة المطحونة وتركها تقطر في قنينة – ويحافظ Luxe Brewer Thermal على الأمور بسيطة مع توفير مجموعة من خيارات التخصيص المفيدة حقًا. في اختباراتي، عملت الإعدادات الافتراضية بشكل جيد، ولكن إذا لم تحصل على النكهة المناسبة من حبوبك، فيمكنك تعديل وقت التفتح (مدة نقع القهوة مسبقًا بالماء الساخن)، ودرجة حرارة التفتح، ووقت التخمير، ودرجة حرارة المشروب لضبط الاستخلاص.
يمكن للآلة أيضًا تحضير مجموعة من القهوة الباردة. قم بتحميله بالقهوة المطحونة (يأتي Luxe Brewer Thermal مع دليل مفيد لمساعدتك في قياس الكمية المثالية)، وأضف الماء إلى الخط الموجود على الخزان، وأزل غطاء الدورق حتى لا يبدأ بالتنقيط، واضغط على الزر للبدء. سيتم نقع قهوتك باردة لمدة 24 ساعة، وستصدر الآلة صوتًا لتنبيهك عندما تصبح جاهزة.
تشتمل الميزات الذكية الأخرى على مؤقت بدء متأخر (رائع للصباح)، وخزان مياه قابل للإزالة لسهولة التعبئة (لا مزيد من صب أباريق الماء في الماكينة على المنضدة)، وأفضل إبريق معزول رأيته على الإطلاق في ماكينة صنع القهوة بالتقطير. إنها لا تبدو ذكية فحسب، بل إنها تحافظ على سخونة القهوة لفترة أطول مما تدعي الشركة. بعد أربع ساعات، يظل الدورق نصف المملوء أعلى من درجة حرارة الشرب المثالية، وتظل الدفعة الكاملة ساخنة لفترة أطول.
اقرأ لدينا كاملا مراجعة بريفيل لوكس بروير الحرارية
أفضل متعدد الوظائف
نظام نينجا بريستيج DualBrew
صورة 1 ل 7
يمنحك نظام Ninja Prestige DualBrew أفضل ما في العالمين: ماكينة صنع القهوة بالتنقيط المتميزة على اليسار، وآلة إسبرسو كبسولة على اليمين. النموذج الذي اختبرته هو الإصدار المباع في المملكة المتحدة، ولكن نظام Ninja Espresso & Coffee Maker Barista System المباع في الولايات المتحدة مطابق عمليًا.
إنه خيار جيد بشكل خاص لإعداد قهوتك الأولى في اليوم. إذا كنت تريد القهوة المقطرة، يمكنك ملء خزان المياه وإضافة القهوة المطحونة الطازجة إلى السلة ذات الحجم الكبير، وضبط درجة حرارة التخمير إذا أردت، وضبط المؤقت. يحتوي نظام DualBrew على لوح تسخين ذكي أسفل الإبريق للحفاظ على قهوتك المخمرة في درجة الحرارة المثالية للشرب دون غليها.
هل تريد فقط كوبًا واحدًا من القهوة بدلاً من إبريق كامل؟ توجد صينية تنقيط قابلة للطي لاستيعاب كوب واحد، ويمكنك ضبط حجم المشروب عند ضبط إعدادات DualBrew Pro. إنه خيار ممتاز لأكواب السفر أيضًا. من يحتاج إلى قهوة باهظة الثمن؟
في الصباح عندما تفضل تناول قهوة الإسبريسو، ما عليك سوى إسقاط كبسولة في ماكينة الكبسولة الموجودة على اليمين، ثم الضغط على الغطاء لأسفل، وتحديد ما إذا كنت ترغب في جرعة واحدة أو جرعة مزدوجة. لم تعد نستله تمتلك براءة اختراع كبسولات نسبريسو الأصلية، لذلك هناك خيار كبير من العلامات التجارية الكبرى والمحامص الصغيرة المستقلة وكل شيء بينهما. يمكنك ضبط ارتفاع صينية التنقيط لتناسب كوبك أيضًا – فقط قم بفكها وتحريكها لأعلى أو لأسفل.
أخيرًا، لديك مضرب حليب كهربائي يمكن طيه من جانب DualBrew Pro لصنع الكابتشينو واللاتيه باستخدام الإسبريسو الطازج. الجانب السلبي الوحيد هو أنها تعمل فقط على تكوين رغوة من الحليب ولا تقوم بتسخينه، على الرغم من أن الآلة تحتوي على قائمة “الوصفات” على الجانب توضح المدة التي يجب وضعها في الميكروويف وخفقها لمشروبات القهوة المختلفة. بشكل عام، إنها آلة رائعة ذات قيمة مذهلة مقابل المال بالنظر إلى ما تقدمه، وإضافة رائعة لزاوية الإفطار الخاصة بك.
إقرأ كتابي كاملاً مراجعة نظام Ninja Prestige DualBrew
أفضل قسط
صانع القهوة بالتنقيط الدقيق من فيل إيدن
صورة 1 ل 7
إذا كنت ترغب في الحصول على مزيد من التقنية في تحضير القهوة، فإن ماكينة تحضير القهوة Fellow Aiden Precision ذات المظهر المستقبلي هي آلة التنقيط المناسبة لك. في الواقع، هذه هي الآلة التي استخدمها المدرب خلال الدورة التدريبية الأخيرة لجمعية القهوة المتخصصة (SCA).
يقدم Aiden مجموعة من أوضاع التخمير، بحيث يمكنك اختيار الوضع المناسب اعتمادًا على مقدار الوقت المتاح لديك. يعمل وضع Auto Brew مثل أي صانع قهوة أساسي بالتنقيط، حيث يقوم ببساطة بتسخين الماء وضخه فوق القهوة المطحونة. سيتم تشغيل المضخة حتى يصبح خزان المياه فارغًا.
وضع التخمير الموجه هو المكان الذي تصبح فيه الأمور مثيرة للاهتمام. فهو يتيح لك اختيار مقدار التحضير، ثم يقترح الجرعة المثالية ووقت التفتح ودرجة الحرارة بناءً على نوع الحبوب التي حددتها. ستخبرك الآلة أيضًا ما إذا كنت تريد استخدام سلة المشروب المخروطية أو ذات القاعدة المسطحة، ويمكنها اكتشاف السلة التي قمت بإدخالها.
يحتوي Aiden على وضع المشروب البارد أيضًا، والذي يستخدم الماء الساخن لتحضير القهوة، ثم يتحول إلى الوضع البارد لبقية العملية. إنها خدعة ذكية تعني أن مشروبك يستغرق من 1.5 إلى ساعتين فقط للتحضير مقارنة بـ 24 ساعة للتخمير البارد التقليدي. إن ملف تعريف النكهة متشابه بشكل مثير للإعجاب، لذا أرفع القبعات للزميل.
مثل Luxe Brewer Thermal أعلاه، يحتوي Aiden على خزان مياه قابل للإزالة يسهل ملؤه عند الصنبور. يحتوي خزان Aiden على مقبض أكبر وأكثر تصميمًا هندسيًا، مما يسهل حمله عند امتلائه، وهي نقطة في صالحه.
ومع ذلك، فإن Aiden يخسر نقاطًا بسبب إبريقه، مما يسمح للحرارة بالهروب بسهولة شديدة. يدعي زميله أنه سيبقي مجموعة القهوة الطازجة الخاصة بك ساخنة لساعات، ولكن أثناء اختباراتي، تم تبريدها بشكل ملحوظ خلال 45 دقيقة. لم يكن قريبًا من فعالية Luxe Brewer Thermal.
باختصار، تقوم ماكينة Aiden بإعداد قهوة مقطرة رائعة، ولكن عليك أن تكون جاهزًا للاستمتاع بها على الفور.
إقرأ كتابي كاملا مراجعة صانع القهوة الدقيق من زميل ايدن
اتبع TechRadar على أخبار جوجل و أضفنا كمصدر مفضل للحصول على أخبار الخبراء والمراجعات والآراء في خلاصاتك. تأكد من النقر على زر المتابعة!
وبالطبع يمكنك أيضًا اتبع TechRadar على TikTok للحصول على الأخبار والمراجعات وفتح الصناديق في شكل فيديو، والحصول على تحديثات منتظمة منا على واتساب أيضاً.
أفضل آلات صنع القهوة التي يمكنك شراؤها
التعليقات