دعونا نبتعد عن هذا: هذه قصة نظام غذائي لا تتعلق بفقدان الوزن بل بالأحرى حول المدى الذي نقطعه لنشعر بالاستعداد. مع اقتراب حفل توزيع جوائز الأوسكار، والعديد من الحفلات المرتبطة به، بما في ذلك حفلتنا، تحولت أفكاري إلى إخوتي وأخواتي في هوليوود الذين كانوا يستعدون للظهور أمام الجمهور. هذه هي الألعاب الأولمبية للأشخاص الجميلين. أنا، الذي لم أكن أحضر حفل توزيع جوائز الأوسكار، ناهيك عن دعوتي لحضور حفل، قررت أن أقف متضامنًا بالطريقة الوحيدة التي أعرفها: اتباع نظام غذائي يحتوي على النبيذ.
تأتي المبادئ التوجيهية من منتصف القرن المتأرجح، أولاً في السابق كوزمو المحرر هيلين جورلي براون الجنس والفتاة الوحيدة في عام 1962 وما بعده في كتاب فوغ للجسم والجمال في عام 1977، والذي يصادف أنه عام ميلادي. خطة الوجبات قصيرة ولكنها صارمة وتتضمن مشروبين وصنفين من الطعام. يتكون الإفطار والغداء من النبيذ والقهوة السوداء والبيض المسلوق. العشاء عبارة عن شريحة لحم بوزن خمسة أونصات بدلًا من البيض. البيض وشرائح اللحم يمكن أن أفهمها على أنها بروتين خالي من الدهون. أعتقد أن القهوة السوداء كانت للحصول على الطاقة بدون السعرات الحرارية المضافة للحليب. السؤال الحقيقي، وما الذي يجعل هذا النظام الغذائي سيئ السمعة، هو النبيذ. تحتوي الزجاجة على حوالي 600 سعرة حرارية ولكن تحتوي على جرامين فقط من السكر. ألم يكن ذلك كثيرًا على الكلى، مع القليل من الطعام؟ ربما كانت الفكرة هي أن الوقت سوف يمر بسرعة بغض النظر عن الضرر المحتمل للأعضاء الداخلية. باعتباري خبيرًا في الحميات الغذائية القاسية، أستطيع أن أقول إن أسوأ شيء في نظام حساء الكراث الغذائي الذي كنت أتبعه ذات يوم هو الملل الشديد الناتج عن قضاء ثلاثة أيام في تناوله. ذكر جورلي براون فقط أن حمية النبيذ ستترك الشخص “غامضًا” وبالتالي القيام بذلك في عطلة نهاية الأسبوع. توقفت عن استجواب النظام الغذائي لأنه وعدني في ثلاثة أيام بتخليصي من خمسة أرطال. لم أدم طويلا.
“هل تريد شاردونيه أو ساوفيجنون بلانك؟” سأل زميلي في المكتب ومعذبي في بعض الأحيان. لقد كانت فكرتها بالنسبة لي (وبطريقة ما ليست لنفسها…مثيرة للاهتمام) أن أقوم بهذه التجربة في المقام الأول، لذلك جعلتها تقدم لي كأسًا من النبيذ في إفطاري، وبيضة مسلوقة، وقهوة ستاربكس السوداء حوالي الساعة 10 صباحًا. ولمدة ساعة تقريبًا، كنت ثملًا ومليئًا بالكافيين، وشعرت أنني لا أقهر. قررت معالجة تقرير النفقات الذي كان متأخرًا تقريبًا. لقد قمت بإرسال بريد إلكتروني إلى طبيب أمراض جلدية مشهور وأردت التعرف عليه. لقد عقدت جلسة المحكمة أثناء مناقشة السياسة الأسترالية التي لا أتذكرها إلا بشكل غامض لأنني أهملت أكل بيضتي. لقد كرهت دائما البيض. اعتقدت أن النبيذ والقهوة سيجعلان الأمر أكثر قبولا. وبدلاً من ذلك، شعر جسدي وكأنه وعاء من الحمض.
مر الوقت بسرعة وسرعان ما كان هناك بيضتان أخريان، وكأسان آخران من النبيذ، وقهوة أخرى. لم أكن في المزاج. لقد كنت متخلفًا عن السفر بسبب عودتي إلى المنزل من أستراليا ولم يكن النظام الغذائي يفعل شيئًا للمساعدة في تحقيق التوازن. بدأ جسدي في التمرد. لقد قلت “الجمهور” عندما قصدت أن أقول “المكتب”. في الحمام، مشيت إلى طاولة ولا أزال أعاني من كدمة على فخذي بسببها.
التعليقات