خلايا الجسم تتذكر السمنة. وإليك ما يعنيه ذلك لفقدان الوزن

هذه الخلايا في الجسم تتذكر الدهون. وإليك ما يعنيه ذلك لفقدان الوزن

بقلم لوري يومشاجيكيان حرره لورين جيه يونغ

من المعروف أن فقدان الوزن أمر صعب الحفاظ عليه. في غضون بضع سنوات، يستعيد معظم الأشخاص الوزن الذي فقدوه في البداية، سواء من خلال اتباع نظام غذائي أو ممارسة الرياضة أو الجراحة أو أدوية إنقاص الوزن مثل أدوية الببتيد الشبيه بالجلوكاجون 1 (GLP-1) الشهيرة. تشير الأبحاث الحديثة إلى أن “ذاكرة” الخلايا الدهنية يمكن أن تفسر السبب.

يمكن للخلايا التي تخزن الدهون، أو الخلايا الشحمية، والخلايا المناعية، مثل الخلايا البلعمية، التي تعيش في الأنسجة الدهنية، أن تتذكر الوزن لفترة طويلة بعد خسارته. ويشير العلماء إلى أن السمنة تسبب تغيرات دائمة في تلك الخلايا مما يجعل من السهل إعادة الجسم إلى حالة السمنة، حتى بعد فقدان الوزن بشكل كبير. يتم حفر التغييرات في الجينوم اللاجيني للخلايا، وهي التعليمات التي تخبر كل خلية بقراءة جينات معينة تتحكم في وظيفتها، كما يوضح فرديناند فون ماين، الذي يدرس التغذية وعلم الوراثة اللاجينية الأيضي في المعهد الفيدرالي السويسري للتكنولوجيا في زيورخ. وهذا يضمن أن خلية الكبد لا تتصرف فجأة مثل الخلايا العصبية، على سبيل المثال. في الأشخاص الذين يعانون من السمنة، قد تؤدي التغيرات اللاجينية الدائمة إلى تحفيز الجسم على استعادة الوزن بسهولة أكبر إذا استهلكوا المزيد من السعرات الحرارية.

قام فريق فون ماين بقياس نشاط الجينات في الخلايا الفردية باستخدام تقنية تسمى تسلسل الحمض النووي الريبوزي (RNA) لمقارنة الأنسجة الدهنية من الأشخاص الذين يعانون من السمنة قبل إجراء جراحة لعلاج البدانة مع أنسجة مماثلة من الأشخاص الذين لا يعانون من السمنة. وحتى بعد أن فقد المشاركون المصابون بالسمنة حوالي 25% من مؤشر كتلة الجسم بعد الجراحة، ظلت بعض جيناتهم خارج نطاق السيطرة. يشير هذا إلى أن بعض الأنسجة الدهنية لم تتعاف من السمنة، حيث ظلت بعض الجينات التي تتحكم في وظيفة التمثيل الغذائي والالتهابات مفعلة أو متوقفة بشكل غير طبيعي، على سبيل المثال، كما يوضح فون ماين.

حول دعم الصحافة العلمية

إذا كنت تستمتع بهذا المقال، ففكر في دعم صحافتنا الحائزة على جوائز من خلال الاشتراك. من خلال شراء اشتراك، فإنك تساعد على ضمان مستقبل القصص المؤثرة حول الاكتشافات والأفكار التي تشكل عالمنا اليوم.

وأظهرت الدراسات السابقة أن الخلايا الدهنية في الفئران السمينة تحتفظ أيضًا بالتغيرات اللاجينية حتى بعد أن تفقد الحيوانات وزنها. وعندما تم إطعامهم في وقت لاحق بنظام غذائي غني بالدهون، استعادت هذه الفئران الوزن بشكل أسرع من الحيوانات المراقبة. وأظهرت الاختبارات المعملية أن الخلايا الدهنية في الفئران السمينة امتصت الجلوكوز والدهون بسهولة أكبر. يقول فون ماين إن الخلايا الدهنية تستقبل عادة السكريات والدهون، لكن هذه الخلايا المتغيرة بسبب السمنة تبدو “معدلة قليلاً” لاستيعاب المزيد من تلك العناصر الغذائية.

وقد أثبتت مجموعات بحثية أخرى أن الخلايا المناعية قد تتذكر أيضًا الوزن السابق. عندما يكتسب الشخص الوزن، تتسلل أنواع مختلفة من الخلايا المناعية إلى الأنسجة الدهنية المتوسعة، على الأرجح كاستجابة للضغط النفسي، كما يوضح ويليام سكوت، الباحث في السمنة في إمبريال كوليدج لندن. وأظهر بحثه أنه بعد جراحة السمنة، انخفض عدد الخلايا المناعية في الأنسجة الدهنية لدى الأشخاص بشكل كبير، ولكن لم تتم إعادة ضبط كل شيء بالكامل. واحتفظت الخلايا المناعية بالخصائص الالتهابية التي تطورت عندما كان الأشخاص يعانون من السمنة.

وقد رددت الأبحاث التي أجريت على الفئران هذه النتيجة. وحتى بعد فقدان الوزن، تحتفظ البلاعم بالتغيرات اللاجينية التي تجعل الجينات الالتهابية أكثر نشاطًا من المعتاد. أظهرت دراسة أخرى على الفئران أن دورة الوزن – فقدان الوزن واستعادته – يمكن أن تؤدي إلى تكثيف هذه التغييرات في الخلايا المناعية وتفاقم الصحة الأيضية أكثر من عدم فقدان الوزن مطلقًا.

ليس من الواضح إلى متى تستمر هذه الذاكرة اللاجينية، لكن الخلايا الدهنية يمكن أن تستمر لمدة تصل إلى عقد من الزمن لدى البشر، مما يمنح تلك الخلايا القدرة على الحفاظ على التغييرات على المدى الطويل، كما يقول فون ماين. وقد لا تكون الدهون هي الأنسجة الوحيدة المعنية. يقول فون ماين، الذي يخطط لدراسة هذه المناطق بعد ذلك: “أعتقد أن هناك تغيرات تحدث في الدماغ، وفي الكبد، وفي العضلات”.

هذه النتائج لا تعني أن فقدان الوزن أمر غير مجدي؛ وحتى فقدان الوزن على المدى القصير يرتبط بتحسينات في الصحة الأيضية. لكن البحث قد يساعد في تفسير سبب شيوع انتكاسة الوزن وأهمية تجنب زيادة الوزن. يقول فون ماين إنه في بيئة ومجتمع يجعلان زيادة الوزن أمرًا سائدًا، فإن القول بالوقاية أسهل بكثير من الفعل. يستكشف الباحثون الآن، بما في ذلك فون ماين، ما إذا كان من الممكن معالجة الخلايا الدهنية لإعادة كتابة هذه التغييرات اللاجينية لجعل فقدان الوزن أكثر استدامة وما إذا كانت الأنواع المختلفة من تدخلات فقدان الوزن لها تأثيرات مختلفة على هذه الخلايا.

يقول سكوت: “هناك دافع كبير لجعل أدوية إنقاص الوزن (مثل أدوية GLP-1) أكثر فاعلية” لإحداث تخفيضات أكبر في الوزن، “لكننا نحتاج حقًا إلى القيام بعمل أفضل في الحفاظ على فقدان الوزن بمجرد حدوثه”.

حان الوقت للدفاع عن العلم

إذا استمتعت بهذا المقال، أود أن أطلب دعمكم. العلمية الأمريكية لقد عمل كمدافع عن العلوم والصناعة لمدة 180 عامًا، وربما تكون اللحظة الحالية هي اللحظة الأكثر أهمية في تاريخ القرنين.

لقد كنت العلمية الأمريكية مشترك منذ أن كان عمري 12 عامًا، وقد ساعد ذلك في تشكيل الطريقة التي أنظر بها إلى العالم. SciAm يثقفني ويسعدني دائمًا، ويلهمني شعورًا بالرهبة تجاه عالمنا الواسع والجميل. وآمل أن يفعل ذلك بالنسبة لك أيضا.

إذا كنت الاشتراك في العلمية الأمريكيةأنت تساعد في ضمان أن تغطيتنا تركز على البحث والاكتشاف الهادف؛ وأن لدينا الموارد اللازمة للإبلاغ عن القرارات التي تهدد المختبرات في جميع أنحاء الولايات المتحدة؛ وأننا ندعم العلماء الناشئين والعاملين على حد سواء في وقت لا يتم فيه الاعتراف بقيمة العلم نفسه في كثير من الأحيان.

وفي المقابل، تحصل على الأخبار الأساسية، ملفات بودكاست آسرة، ورسوم بيانية رائعة، لا يمكنك تفويت النشرات الإخبارية ومقاطع الفيديو التي يجب مشاهدتها، ألعاب التحدي، وأفضل الكتابة والتقارير في عالم العلوم. يمكنك حتى إهداء شخص ما اشتراكًا.

لم يكن هناك وقت أكثر أهمية بالنسبة لنا للوقوف وإظهار أهمية العلم. آمل أن تدعمونا في تلك المهمة.