يتميز الخلاط المتميز الجديد من KitchenAid بميزة رائعة لم أكن أدرك أنني بحاجة إليها في الخبز

• أطلقت KitchenAid نسخة جديدة من خلاط Artisan Stand الكلاسيكي
• يوفر KitchenAid Artisan Plus المزيد من القوة والتحكم في الخلط
• إنه معروض للبيع الآن في الولايات المتحدة مقابل 599.99 دولارًا (حوالي 450 جنيهًا إسترلينيًا / 870 دولارًا أستراليًا)

أطلقت KitchenAid للتو إصدارًا جديدًا من خلاط Artisan ذو الرأس المائل، مع محرك أكثر قوة، وإضاءة LED ساطعة لمساعدتك على الرؤية داخل الوعاء أثناء العمل، والعديد من الميزات التي تجعل العمل مع الدقيق والسكر أقل فوضى.

ظل خلاط KitchenAid Artisan الكلاسيكي بدون تغيير بشكل أساسي منذ الخمسينيات، وذلك لسبب وجيه: إنه جهاز قوي وموثوق تم تصميمه ليدوم طويلاً، ويحتوي على جميع الميزات التي يمكن أن يطلبها الخباز. لقد امتلكت خاصيتي منذ 13 عامًا، وما زالت قوية. ومع ذلك، فهو ليس مثاليًا تمامًا، ومع Artisan Plus، قامت KitchenAid بإجراء بعض التعديلات المدروسة على التصميم الأصلي الذي يجعل حياتك أسهل، ويحافظ على نظافة مطبخك.

على سبيل المثال، يتمتع الخلاط الجديد بمحرك أكثر قوة، ويمكنه التنقل بين السرعات بسلاسة أكبر. يقدم الخلاط الكلاسيكي مجموعة جيدة من السرعات (1، 2، 4، 5، 8، و10) ولكن في بعض الأحيان يكون هناك قفزة كبيرة جدًا من إعداد إلى آخر، وإذا لم تكن مستعدًا، فقد تزيد الطاقة عن طريق الخطأ بشكل مفاجئ جدًا، أو تنشر الدقيق فوق مطبخك أو تقليب الخليط. مع Artisan Plus، أصبح من الأسهل العثور على السرعة المناسبة تمامًا لمهمة الخبز التي تقوم بها. يوجد أيضًا وضع الطي بنصف السرعة لمهام مثل خلط الفاكهة الناعمة في الكعك دون سحقها.

يستمر المقال أدناه

يحتوي KitchenAid Artisan Plus أيضًا على وضع “البدء الناعم” الجديد، مما يزيد من سرعة الخلط بشكل تدريجي جدًا في البداية. أستطيع أن أرى أن هذا مفيد بشكل خاص لصنع كريمة الزبدة دون طلاء مطبخك بطبقة من السكر البودرة. بالتأكيد، يأتي KitchenAid Artisan الكلاسيكي مزودًا بدرع للحفاظ على الأشياء في الداخل، ولكن من الأسهل رؤية ما يحدث في الوعاء بدونه.