رجل مصاب بحساسية اللحوم المنقولة بالقراد يموت بعد تناول البرجر

رجل مصاب بحساسية اللحوم المنقولة بالقراد يموت بعد تناول البرجر

بقلم كلير كاميرون حرره تانيا لويس

أكد العلماء أول حالة وفاة مرتبطة بحساسية اللحوم الشديدة الناجمة عن لدغة القراد. وكان الرجل، الذي توفي عام 2024 بعد تناول برجر، يعاني من متلازمة ألفا غال، وهو مرض ناجم عن لدغات القراد يتسبب في تطوير تفاعلات الحساسية تجاه اللحوم الحمراء وغيرها من المنتجات الحيوانية.

تم تفصيل حالة الرجل في ورقة نشرت هذا الأسبوع في مجلة مجلة الحساسية والمناعة السريرية: في الممارسة العملية. ووفقا للباحثين، بدأ الرجل يتقيأ بعد ساعات من تناول البرجر في حفل شواء في نيوجيرسي.

قبل أسبوعين من وفاته، عانى الرجل من رد فعل تحسسي تجاه شريحة لحم. وقال المؤلف المشارك في الدراسة توماس بلاتس ميلز، أخصائي الحساسية في كلية الطب بجامعة فيرجينيا، والذي ساعد في اكتشاف متلازمة ألفا غال وتشخيص حالة نيوجيرسي، في مقابلة مع مجلة “المأساة هي أنهم لم يفكروا في تلك النوبة على أنها حساسية مفرطة، وبالتالي لم يربطوها باللحم البقري في ذلك الوقت”. أخبار ان بي سي.

حول دعم الصحافة العلمية

إذا كنت تستمتع بهذا المقال، ففكر في دعم صحافتنا الحائزة على جوائز من خلال الاشتراك. من خلال شراء اشتراك، فإنك تساعد على ضمان مستقبل القصص المؤثرة حول الاكتشافات والأفكار التي تشكل عالمنا اليوم.

تسبب متلازمة ألفا غال تفاعلات حساسية تجاه جزيء السكر الموجود في اللحوم. ومع ذلك، فهي تختلف عن الحساسية الغذائية الأخرى، حيث يتأخر رد الفعل في كثير من الأحيان: يمكن أن يشعر الناس بالمرض بعد ساعات من تناول اللحوم، ويمكن الخلط بين الأعراض والتسمم الغذائي. غالبًا ما يكون سببها لدغة القراد النجمي الوحيد، على الرغم من أن لدغات القراد الأخرى يمكن أن تسبب هذه المتلازمة.

يشتبه العلماء في أن العديد من الأشخاص المصابين بمتلازمة ألفا غال قد لا يعرفون أنهم مصابون بها، وفي حالة الرجل، استغرق العلماء أشهرًا لمعرفة أنه مصاب بالمتلازمة ومات بسببها. وبسبب ارتفاع درجة حرارة الشتاء، أصبحت لدغات القراد أكثر شيوعًا على مدار العام.

يمكن للأشخاص الذين يشتبهون في إصابتهم بالمتلازمة إجراء اختبار للتأكد من ذلك. في حين أنه لا يوجد علاج للألفا غال، يوصي العلماء الأشخاص الذين يعانون من هذه الحالة بتجنب جميع منتجات اللحوم، وكذلك منتجات الألبان والجيلاتين وبعض الأدوية المصنوعة من هذه المنتجات.

حان الوقت للدفاع عن العلم

إذا استمتعت بهذا المقال، أود أن أطلب دعمكم. العلمية الأمريكية لقد عمل كمدافع عن العلوم والصناعة لمدة 180 عامًا، وربما تكون اللحظة الحالية هي اللحظة الأكثر أهمية في تاريخ القرنين.

لقد كنت العلمية الأمريكية مشترك منذ أن كان عمري 12 عامًا، وقد ساعد ذلك في تشكيل الطريقة التي أنظر بها إلى العالم. SciAm يثقفني ويسعدني دائمًا، ويلهمني شعورًا بالرهبة تجاه عالمنا الواسع والجميل. وآمل أن يفعل ذلك بالنسبة لك أيضا.

إذا كنت الاشتراك في العلمية الأمريكيةأنت تساعد في ضمان أن تغطيتنا تركز على البحث والاكتشاف الهادف؛ وأن لدينا الموارد اللازمة للإبلاغ عن القرارات التي تهدد المختبرات في جميع أنحاء الولايات المتحدة؛ وأننا ندعم العلماء الناشئين والعاملين على حد سواء في وقت لا يتم فيه الاعتراف بقيمة العلم نفسه في كثير من الأحيان.

وفي المقابل، تحصل على الأخبار الأساسية، ملفات بودكاست آسرة، ورسوم بيانية رائعة، لا يمكنك تفويت النشرات الإخبارية ومقاطع الفيديو التي يجب مشاهدتها، ألعاب التحدي، وأفضل الكتابة والتقارير في عالم العلوم. يمكنك حتى إهداء شخص ما اشتراكًا.

لم يكن هناك وقت أكثر أهمية بالنسبة لنا للوقوف وإظهار أهمية العلم. آمل أن تدعمونا في تلك المهمة.